07.08.2019 Автор: faktfakt67 0

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер, изготовленный в домашних условиях может стать превосходным дополнением к любому застолью, ведь его изысканные вкусовые качества не оставят
равнодушным ни одного гурмана. Ваши гости всегда будут просить рецепт апельсинового ликера, пить который следует как в основе разнообразных коктейлей, так и со
льдом в чистом виде. Еще данный напиток может послужить в кулинарных целях. Его можно добавлять в выпечку, десерты, заправлять салаты. Используя только чистые и
спелые плоды и пшеничный спирт высокого качества можно быть уверенным, что употребление ликера из апельсинов по данной рецептуре в небольших количествах принесет
организму только пользу и поднимет настроение.

Способ приготовления:
0,7 л разведенного пшеничного спирта
5 апельсинов
10 зерен кориандра

Снимите цедру с апельсинов и поместите ее в предварительно подготовленную стеклянную емкость. Далее, из очищенных апельсинов выдавите сок, добавьте его к цедре и
засыпьте сахаром и специями. Полученную субстанцию тщательно перемешайте, добавьте разведенный пшеничный спирт и снова перемешайте. Затем перелейте получившуюся
жидкость в емкость для настаивания, герметично закупорьте и отправьте на месяц в теплое место. Смесь нужно ежедневно встряхивать в течении первой недели.
Через месяц, получившийся ликер, приготовленный в домашних условиях на пшеничном спирте, нужно процедить через марлевый отрез в 4 слоя и поставить в холодильник
на 2 дня до полной готовности к употреблению.